系统性血管炎患者不宜喝鸡汤。
鸡汤属于高蛋白食物，蛋白质分解后会产生组织胺类物质，可引起过敏反应，不利于疾病的恢复。此外，系统性血管炎患者的血管壁受到损伤，血液容易渗出，而鸡汤中的脂肪含量较高，饮用后可能会加重血管壁的损伤，增加出血的风险。
若患者对鸡肉不过敏，则可以适量食用清炖的鸡肉以补充营养。
对于系统性血管炎患者而言，饮食应遵循低盐、低脂的原则，避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免诱发或加重病情。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
系统性血管炎患者不宜喝鸡汤。
鸡汤属于高蛋白食物，蛋白质分解后会产生组织胺类物质，可引起过敏反应，不利于疾病的恢复。此外，系统性血管炎患者的血管壁受到损伤，血液容易渗出，而鸡汤中的脂肪含量较高，饮用后可能会加重血管壁的损伤，增加出血的风险。
若患者对鸡肉不过敏，则可以适量食用清炖的鸡肉以补充营养。
对于系统性血管炎患者而言，饮食应遵循低盐、低脂的原则，避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免诱发或加重病情。
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李勇辉主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院 血管外科
2012年本科毕业于中山医学院临床医学专业，2017年获中山大学外科学博士学位（血管外科方向） 《中国普通外科杂志》和《中国胸心血管外科杂志》第二、三届中青年编委 广东省健康管理学会血管病学委员会 第二届委员 广东省基层医药学会血管外科专业委员会 首届委员
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