胃病患者可以适量食用豆腐脑，但应注意控制摄入量，并遵循医生的饮食建议。
胃病患者能吃豆腐脑，因为豆腐脑属于低脂、易消化的食物，不会给胃造成太大的负担。同时，豆腐脑富含蛋白质和钙质，有助于胃黏膜的修复和身体的营养补充。对于慢性胃炎或胃溃疡等胃病患者，适量食用豆腐脑可以提供营养支持，但应避免过量摄入以免加重消化负担。此外，选择新鲜、卫生的豆腐脑，并注意烹饪时的温度和时间以确保食品安全。
除了适量食用豆腐脑外，患者还应遵循医生的治疗方案和饮食建议，如避免辛辣、油腻食物，保持规律饮食。
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马明哲主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院 消化内科
说到豆腐脑，那可是一种家喻户晓的小吃，不久之前，针对豆腐脑到底是吃甜的还是吃咸的，南北方的网友们还为此开过一台PK赛。在食神看来，如果作为宵夜，吃咸的豆腐脑，加上少许黄花菜和香菇，既美味营养，又低卡易消化，何乐而不为？
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