薏米是薏苡仁吗

薏米和薏苡仁是同一种植物，前者指种子，后者包括种子及外壳。

薏米和薏苡仁均为薏苡科植物薏苡的成熟种子，通常在秋季收获。薏米主要作为粮食和食品原料，也可用于中药；薏苡仁则更常用于传统中医药领域，因其含有多种活性成分，如三萜类化合物、黄酮类物质等，被认为具有抗炎、抗氧化等多种保健功效。

薏米还可能指薏苡的其他部位，如根茎或叶子，这些部位在某些文化中也被视为草药使用。

需要注意的是，在食用薏米或薏苡仁时，应确保来源可靠，并遵循正确的烹饪方法以保证安全和营养吸收。此外，对于有特定疾病史或正在服用药物的人群，应在咨询医生后再决定是否摄入。

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