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吃鸭头对身体有害吗

2024-01-30 17:17:1739健康网

吃鸭头一般情况下对身体没有害处。

鸭头中含有丰富的蛋白质、维生素B族以及多种矿物质元素,适当进食可以为人体补充营养物质,并且鸭头中的营养成分并不会对人体造成不良影响,所以不必过于担心。

如果个人存在痛风或高尿酸血症,则不建议食用鸭头。因为鸭头属于中嘌呤食物,摄入后可能会导致体内尿酸水平升高,诱发或加重病情。

需要注意的是,虽然鸭头营养价值较高,但不宜过量食用,以免引起消化不良症状。另外,在选择购买鸭头时,应确保其来源可靠,以减少食品安全风险。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

方晓茹副主任医师 南方医科大学南方医院  营养科

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