紫苏叶能生吃吗

紫苏叶可以生吃，但建议先洗净并检查是否有异物或变质迹象。生食时还需留意个人对紫苏叶的耐受性及是否存在过敏史。

紫苏叶通常可安全地生食，因为其未经过烹饪处理，不会产生有害物质。紫苏叶富含维生素C、类黄酮等抗氧化剂，适量食用有助于增强免疫力。

如果紫苏叶有霉斑或者异味，则不建议生吃，否则可能会引起食物中毒。此外，对于某些人群，如孕妇、哺乳期妇女以及儿童，应谨慎食用生紫苏叶，以减少潜在的风险。

虽然紫苏叶可以生吃，但仍需注意清洗干净并确保无异常气味或颜色。若出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生。

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