喝粥是否会发胖因人而异。
喝粥会不会长胖通常取决于机体摄入与消耗的热量差。粥的热量相对较低，且含有一定的碳水化合物、膳食纤维等营养物质，适当食用可以为机体补充能量。若只是偶尔喝粥，并且摄入量较少，同时配合适当运动，此时消耗大于摄入，则不会引起发胖。但如果长期大量喝粥，且未进行适当的运动，可能会导致热量摄入过多，从而转化为脂肪堆积在体内，进而出现发胖的情况。此外，对于易胖体质者，即使少量喝粥也可能增加体重，因为其基础代谢率较低，相同食物的能量消耗较少。
易胖体质者即使少量喝粥也可能增加体重，因为其基础代谢率较低，相同食物的能量消耗较少。
日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食或过度节食，以免影响身体健康。
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
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