链霉蛋白酶在15分钟内会被胃酸分解和破坏,不会被吸收。链霉蛋白酶是一种水解酶,主要作用于蛋白质,它在胃内会被胃酸分解。由于胃酸的强酸性环境,链霉蛋白酶在15分钟内会被迅速破坏,因此不会被吸收。胃酸不仅能够消化食物中的蛋白质,还能杀死进入胃内的大部分细菌。如果链霉蛋白酶没有被破坏,则可能对胃黏膜造成刺激或损伤。对于需要保护胃黏膜的人群,如患有胃炎或溃疡的人群,应避免摄入含有链霉蛋白酶的食物或药物。
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说到高蛋白食品,食神不得不来推荐一下坚果类。过去食神推荐了核桃,今天食神要来给大家推荐另一个富含蛋白质的优质坚果——腰果。用腰果搭配鸡肉炒食,营养又美味,还能满足考生的能量和营养需求哦!