口蹄疫死的牛能吃吗

口蹄疫死的牛不能吃。

口蹄疫死的牛体内存在大量的口蹄疫病毒，这些病毒会通过食物链进入人体，可能导致人体感染口蹄疫病毒，引发相应的临床症状，如发热、心肌炎、脑膜炎等，严重时甚至会导致死亡。

如果牛肉来源不明或未经过充分处理，也可能会携带潜在的健康风险。因此，在购买和食用前应确保牛肉的安全性和质量。

在面对涉及食品安全的问题时，应注意选择正规渠道购买食品，并了解所购产品的相关信息，以降低潜在的风险。

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