溃疡性结肠炎患者应谨慎食用紫薯，因为其富含膳食纤维，可能加重肠道炎症。
溃疡性结肠炎是一种慢性炎症性肠病，主要影响结肠和直肠。其病因可能与免疫系统异常、遗传因素、环境因素等有关。由于紫薯富含膳食纤维，而膳食纤维在肠道中会增加粪便体积，可能会刺激肠道黏膜，导致炎症加剧。对于溃疡性结肠炎患者来说，摄入过多的膳食纤维可能会加重腹泻、腹痛等症状。因此，在饮食上应遵循低渣、易消化的原则。
建议溃疡性结肠炎患者在日常饮食中适量摄入紫薯，并注意观察身体反应。同时，可选择蒸煮或烤制的方式食用紫薯，以减少对肠道的刺激。
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方霖主治医师
南方医科大学南方医院 消化内科
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