琥珀酸对人体有害吗

适量摄入琥珀酸对人体无害，但过量可能引起代谢紊乱和肾脏问题。

琥珀酸是一种有机酸，主要来源于植物和微生物的代谢产物。在适量摄入的情况下，琥珀酸可以作为人体能量来源之一。然而，过量摄入琥珀酸可能会导致代谢紊乱，如高尿酸血症等。长期大量摄入琥珀酸可能导致肾脏负担加重，引起肾结石等问题。此外，对于某些特定人群如痛风患者或肾功能不全者，琥珀酸的摄入应特别注意控制。

对于健康人群，适量摄入琥珀酸一般不会对人体造成危害。但对于有相关疾病史或肾功能受损的人群，则应避免过量摄入。

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