白芝麻和黑芝麻一般是可以一起吃的。黑芝麻性平、味甘,入胃、肝、肾经,具有补益精血、润燥滑肠的功效。白芝麻性温、味甘,有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
1、补益精血
白芝麻具有补益精血的功效,对于精血不足或者是须发早白的患者,可以单吃黑芝麻,也可以与黑芝麻一起煎汤喝,有助于改善症状。
2、润燥滑肠
白芝麻还具有润肠通便的作用,对于津亏血虚所导致的肠燥便秘,可以单吃黑芝麻,也可以与火麻仁、柏子仁等同用,有助于改善症状。
白芝麻和黑芝麻都是属于一种坚果类的食物,所以在吃的时候要注意适量,不要吃得太多,如果吃得太多会加重胃肠的负担,引起消化不良。白芝麻和黑芝麻可以搭配一些富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,也可以搭配一些新鲜的蔬菜和水果,如苹果、香蕉、菠菜等。由于黑芝麻含有丰富的脂肪油,摄入过多可能会引起起发胖,所以高血脂患者要注意食用量,建议少吃。黑芝麻和白芝麻在吃的时候要注意避免喝酒,否则可能会影响黑芝麻和白芝麻的营养价值。
中医对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。