蘑菇没煮熟会中毒吗

用标准的蘑菇没煮熟吃了会出现中毒的情况，所以在日常生活中要将蘑菇煮熟之后再食用。

蘑菇中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，可以补充身体所需要的营养，并且具有辅助润肠通便、提高身体免疫力等功效。但是如果蘑菇没有煮熟，其中的毒素没有被完全破坏，食用后可能会出现中毒的情况，通常伴有恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。严重时还可能会出现头晕、呼吸困难等症状。如果出现中毒情况，要及时到就近医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成一定伤害。

在日常生活中，可以在炖汤时适当添加蘑菇，但是也要注意适量食用，不要一次性食用过多，以免加重胃肠负担，出现消化不良的情况。平时也要注意保持营养的均衡，可以多食用一些新鲜的水果蔬菜，例如火龙果、黄瓜等，避免食用高脂肪、高热量类食物，例如提拉米苏、奶油蛋糕等。