糖尿病和三高的人适合吃什么主食和菜

三高主要是指高血压、高脂血症、高血糖，糖尿病患者适合吃富含膳食纤维、升糖指数低的主食和菜。

1、富含膳食纤维

膳食纤维能够增加饱腹感，延缓肠道对淀粉的吸收，有助于控制餐后血糖。主食中富含膳食纤维的主要有粗粮、蔬菜、豆类等。患者可以根据个人情况选择适合的主食种类，如米、面、杂粮等。

2、升糖指数低

升糖指数低的主食有藜麦、小米、玉米等，这类主食含有大量的膳食纤维，升糖指数低，对血糖影响较小。同时，患者还可以吃一些低糖的蔬菜，如西红柿、黄瓜、竹笋、芹菜等。患者需要注意，蔬菜的摄入量要控制，以免影响其他营养物质的摄入。

糖尿病患者在日常生活中应避免进食油炸食品、动物内脏、蛋黄等高脂肪、高胆固醇的食物，并应注意限制主食的摄入量。同时，患者还应注意适当运动，如散步、慢跑、游泳等，可以帮助机体提高免疫力，有助于控制血糖。