豆角中毒了会死吗

豆角中毒了一般不会死，但是需要积极配合医生进行治疗。

豆角是一种比较常见的蔬菜，味道比较辛辣，其中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分。如果豆角没有煮熟，误食以后可能会出现中毒的情况，一般会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，还有可能会出现头晕、头痛、精神萎靡等现象，但是一般不会出现导致死亡的情况。如果出现中毒的情况，建议患者及时到正规医院通过催吐、洗胃等方式进行改善，能够减少毒素的吸收，从而缓解症状。如果出现腹泻的情况，可以遵医嘱服用蒙脱石散、补液盐等药物缓解病情。

日常生活中，养成良好的饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，比如苹果、黄瓜、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养。并且保持充足的睡眠，不要长期熬夜、过度劳累。如果在食用豆角过程中，身体出现不适症状，建议患者立即就医。