山药没熟吃了会中毒吗

山药没熟吃了可能会出现中毒的情况，所以在日常生活中要避免吃没有煮熟的山药。

山药是日常生活中比较常见的食物，具有健脾养胃、补充营养、增强体质的作用，而且还能够缓解脾虚引起的食欲不振、腹胀等症状。但是山药中含有一定的生物碱，如果没有煮熟，食用后可能会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等中毒反应，对身体造成一定伤害。出现不适症状时，可以通过大量饮水的方式，促进食物的排出，从而缓解症状。如果出现了剧烈腹痛的现象，建议及时到正规医院通过催吐、洗胃的方式进行治疗。

在日常生活中要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，比如苹果、黄瓜、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。但避免吃辛辣刺激、生冷的食物，比如辣椒、冰淇淋、浓茶等，以免加重胃肠道负担，对身体造成一定伤害。