紫甘蓝介绍紫甘蓝的功效与作用有哪些

紫甘蓝一般是指甘蓝，甘蓝一般具有补充营养、促进消化、预防贫血等功效与作用。

1、补充营养

甘蓝中含有维生素、膳食纤维等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，并且其中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。

2、促进消化

其中含有的维生素C、花青素等成分，适当食用可以促进胃酸分泌，并且可以促进食物的消化与吸收，能够起到促进消化的作用。

3、预防贫血

其中含有的铁元素、叶酸等成分，可以促进体内血红蛋白的生成，并且可以提高身体免疫力，能够起到预防贫血的作用。

除此之外，其中还含有维持营养均衡的功效与作用。但是避免一次性食用过多，因为其中含有的膳食纤维比较丰富，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等症状，并且可能会引起腹泻，导致体内水电解质失衡。