吃青皮红肉类海鱼中毒的原因是什么

吃青皮红肉类海鱼中毒，多考虑是没有处理干净引起的，但也不排除是烹饪方式不当、细菌感染等多种原因引起的，需要在明确病因后接受对症有效的治疗。

1、没有处理干净

如果青皮红肉类海鱼没有清洗干净，可能会导致食物中含有一定量的毒素。食用后容易出现中毒的情况，此时需要及时到正规的医院接受催吐治疗，将胃肠道内的食物排出体外。同时也需要及时补充水分，促进身体的新陈代谢。

2、烹饪方式不当

如果日常生活中烹饪方式不当，比如放入过多辣椒、花椒等刺激性的调味品，可能会导致口腔以及胃肠道黏膜受到一定的刺激，如果食用量比较多，也有可能会出现中毒的情况。需要及时调整饮食结构，避免继续吃刺激性的食物。同时也需要在医生的指导下服用解毒类的药物，例如颠茄片、消旋山莨菪碱片等药物缓解症状。

3、细菌感染

如果海鱼变质，可能会滋生大量细菌，食用后容易引起细菌感染，出现腹痛、腹泻等不适的症状。此时需要在医生的指导下服用抗生素类药物，例如阿莫西林胶囊、阿奇霉素片等药物改善症状。同时也需要及时补充水分，避免出现水电解质失衡的情况。

除了上述比较常见的原因外，还有可能是其他方面的情况引起的，例如海神经毒素中毒等，需要及时就医诊断。