乌梅通常是可以泡酒喝的,但在饮用过程中要注意适量,以免加重胃肠道负担,出现身体不适症状。
乌梅属于一类酸性食物,可以改善食欲下降、恶心等症状,具有辅助清除体内火气、减少人体毒素含量、促进粪便排出等较好的作用,主要用于改善腹泻、呕吐等症状。乌梅泡酒后,乌梅中的营养成分不会出现破坏现象,也不会出现成分改变的情况,适量饮用乌梅酒可以补充人体所需的营养,不会出现饮用价值下降的现象,因此乌梅通常是可以泡酒喝的。
但在饮用乌梅酒过程中要注意适量,乌梅酒中含有酒精成分,过量饮用可能会对胃肠道黏膜产生刺激,出现胃肠道黏膜受损,引发腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
在饮用乌梅酒的过程中,也可以适当添加蜂蜜、枸杞、红枣等食物,有助于提高乌梅酒的食用效果。
西医认为,乌梅含枸缘酸,对慢性萎缩性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振等症有很好的疗效。今天教的乌梅甘草粥有益气生津、开胃止渴、止咳止泻之功。对付口臭,还可以将乌梅脯含于口中,也能解除口臭。