银耳百合莲子粥的作用是什么

银耳百合莲子粥具有补充营养、润肺止咳、清热降火等作用。

1、补充营养

银耳百合莲子粥主要是由银耳、百合、莲子等食材熬制而成。银耳含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养成分，百合含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸等维生素，莲子含有多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。适量食用银耳百合莲子粥可以为身体补充营养物质，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。

2、润肺止咳

百合具有养阴润肺、清心安神的功效，莲子具有益肾涩精、补脾止泻的功效。适量食用银耳百合莲子粥可以起到润肺止咳的作用，有助于缓解肺燥咳嗽、心烦失眠等症状。

3、清热降火

银耳百合莲子粥还具有清热降火的作用，可以缓解阴虚火旺引起的不适症状，比如五心烦热、口干舌燥等。

除此之外，还具有补肾益精等作用。但是要避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。