糖尿病患者为什么宜食用荞麦

糖尿病患者宜食用荞麦，主要是因为荞麦具有丰富的营养价值、低糖、高能量等特点。

1、丰富的营养价值

荞麦含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，是一种营养价值比较高的谷类作物，糖尿病患者适量食用，有利于补充身体所需的营养物质，对健康有益。

2、低糖

荞麦的主要成分是碳水化合物，含糖量较低，升糖指数也比较低，食用后不会明显升高血糖水平。而且荞麦中的膳食纤维丰富，食用后可增加饱腹感，有助于控制血糖水平。

3、高能量

荞麦中的碳水化合物含量高，可作为机体的能量来源，有利于糖尿病患者补充能量。而且荞麦富含膳食纤维，食用后可促进胃肠蠕动，有助于缓解便秘，糖尿病患者可适当食用。

除此之外，糖尿病患者宜食用清淡易消化的食物，还可适当吃些黄瓜、西红柿、玉米等低糖、低能量的食物。但糖尿病患者应注意饮食均衡，还应在医生指导下服用二甲双胍、格列齐特等降糖药物治疗，平时要定期监测血糖，定期复查。