什么素菜好吃又减肥

通常情况下，马齿苋、黄瓜、木耳等素菜是比较好吃又减肥的。

1、马齿苋

马齿苋中含有丰富的膳食纤维以及维生素，食用以后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以促进体内的毒素排出，还可以达到减肥的效果。马齿苋中还含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪等营养物质，食用以后可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入，从而达到减肥的效果。

2、黄瓜

黄瓜中含有大量的水分，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的能量，也可以加速胃肠的蠕动，在一定程度上还可以预防便秘的出现，也可以辅助减肥。

3、木耳

木耳中含有丰富的胶质、膳食纤维、碳水化合物以及铁元素等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以加速胃肠的蠕动，在一定程度上还可以预防贫血的出现，也可以辅助增强自身的体质，在一定程度上还可以达到减肥的效果。

除了以上比较常见的素菜以外，还有西红柿、洋葱等，建议在饮食上注意适量食用，避免过量食用引起不适症状。