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止咳的冰糖雪梨怎么做

2023-07-14 16:46:5239健康网

止咳的冰糖雪梨一般可以制作成冰糖炖雪梨、冰糖蒸梨、冰糖炖川贝雪梨等。

1、冰糖炖雪梨

冰糖炖雪梨是一种以冰糖和雪梨为原料制成的甜品,味道清甜、营养丰富,具有清肺止咳、润肺化痰的功效。制作冰糖炖雪梨时,可以先将雪梨洗净去皮切块,用刀切成块状,放入锅中加入适量清水,大火烧开,转小火慢炖,最后加入适量的冰糖,一起煮熟即可。

2、冰糖蒸梨

冰糖蒸梨是以雪梨为原料,蒸制而成的一种食疗方法。将雪梨洗净去皮,切块,用刀切成块状,放入锅中加入适量清水,大火烧开,转小火慢炖,最后加入适量的冰糖,一起煮熟即可。

3、冰糖炖川贝雪梨

川贝有清肺止咳、化痰的功效,与冰糖一起炖制可以起到润肺止咳的作用。川贝母味苦、甘,性微寒,归肺、心经,具有清热化痰、散结消肿的功效,可以用于治疗各种咳嗽、痰黄、咳痰不爽等症状。

除了以上制作方法外,还可以制成川贝枇杷膏等。患者可以在医生指导下使用上述食物进行治疗。治疗期间患者要注意清淡饮食,避免吃辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物,以免影响病情恢复。

林耿鹏副主任医师 中山大学附属第一医院    呼吸内科

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