慢性乙型肝炎饮食是什么

慢性乙型肝炎一般是指慢性乙型病毒性肝炎。患有慢性乙型病毒性肝炎，患者饮食上可以适量食用维生素含量较丰富的食物，也可以食用蛋白质含量较丰富的食物，建议以清淡易消化的食物为主，有助于身体健康。

1、维生素含量较丰富的食物

慢性乙型病毒性肝炎一般是受到乙型肝炎病毒感染引起的。患者在饮食上可以适量食用维生素含量较丰富的食物，比如苹果、猕猴桃、香蕉等，可以补充体内所需要的营养物质，对肝脏细胞组织细胞产生的刺激性较轻，一般不会加重肝脏细胞组织负担。

2、蛋白质含量较丰富的食物

此类食物中含有较丰富的蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鸡肉等，适量食用可以补充体内所需要的蛋白质，维持正常的生理活动。

患者也可以适量食用矿物质含量较丰富的食物，比如海带、芹菜、玉米等，有助于肝脏细胞组织细胞进行正常活动。食用上述食物时，需要把握好食物的摄入量，不可一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，不利于胃肠道内毒素排出。