甲肝不能吃什么菜

甲肝一般是指甲型病毒性肝炎。患有甲型病毒性肝炎后，不建议吃毛血旺、火锅、酸菜等食物，以免影响人体进行正常生理活动。

1、毛血旺

如果健康人群与甲型病毒性肝炎发作人群共用针管或使用未消毒的器具进行注射，健康人群会受到甲型肝炎病毒影响，诱发甲型病毒性肝炎。毛血旺中会有一定量的辣椒、八角等食物，如果健康人群吃上述食物，可能会对肝脏基础代谢功能产生影响，容易加重肝脏细胞所受到的刺激性，可能会有肝区疼痛、恶心、呕吐等症状。

2、火锅

火锅通常需要使用大量的食材通过特殊方法制成，在制作过程中可能会加入大量的辣椒、八角等调味品，对肝脏细胞会产生影响，也有可能会加重甲型病毒性肝炎发作引发的头部疼痛、腹痛等症状。

3、酸菜

酸菜中含有一定量的亚硝酸盐等成分，如果健康人群吃酸菜，可能会受到亚硝酸盐等成分影响，对肝脏细胞产生刺激，影响肝脏基础代谢功能正常运行，可能会有恶心、呕吐、腹痛等症状。

除此之外，也不建议吃海带、香菇等食物，建议适量补充芹菜、胡萝卜等营养含量较丰富的食物，辅助缓解甲型病毒性肝炎疾病发作造成的影响。