慢性肝炎和肝硬化如何饮食

慢性肝炎和肝硬化患者的饮食应以高蛋白、高维生素、低脂肪为主，应注意食用易消化的食物。

1、高蛋白

肝硬化患者肝脏的合成功能明显下降，因此应适当增加蛋白质的摄入量，以维持身体的正常代谢。日常生活中可以适当食用牛奶、瘦肉、鸡蛋等食物。

2、高维生素

肝硬化患者多有肝功能异常，维生素A、维生素B缺乏较为常见，因此应注意补充维生素。日常生活中可以适当食用菠菜、西红柿、苹果、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果。

3、低脂肪

肝硬化患者多存在肝脏合成功能下降的情况，且常合并有脂肪肝，因此应减少脂肪的摄入量，以维持身体的正常代谢。日常生活中可以适当食用竹笋、芹菜、冬瓜、白菜等低脂肪食物。

除上述外，还应适当食用富含膳食纤维的食物。如果患者病情进展，应及时去医院就诊。建议患者日常生活中保持良好的心态，积极配合医生治疗，有助于提高生存质量。