为什么有些人吃了煮熟了的木薯都有中毒

有些人吃了煮熟的木薯都有中毒可能是由于木薯中含有亚硝酸盐，如果过量食用，可能会导致中毒。

木薯是一种常见的食物，其中含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐属于化学成分，如果煮熟后食用，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，进入人体后可能会引起中毒反应，一般会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕等症状，如果出现不适症状，要及时到就近医院就诊治疗，避免治疗不及时，对身体造成一定伤害。

在日常生活中，食用木薯时一定要注意适量，不要吃太多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。同时也要注意饮食营养均衡，可以适当多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如火龙果、芹菜等，尽量避免吃生冷、辛辣类食物，例如冰激凌、麻辣烫等。另外，还要保持规律的作息，不要熬夜，也不要过度疲劳，可以适当参加规律运动，例如慢跑、骑自行车等，有助于辅助增强身体抵抗力。