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味精吃多了会得癌症吗

2023-07-13 21:20:1039健康网

通常情况下,味精吃多了一般不会得癌症,但是可能会对身体造成一定的伤害。

味精是一种常见的调味品,可以提升食物的口感,适量食用并不会对身体造成伤害。但味精中含有较多的盐分,如果长时间大量食用,可能会导致盐分摄入过多,从而加重肾脏的负担,对肾脏造成一定的伤害。并且味精中还含有较多的亚硝酸盐,长时间大量食用,可能会增加患癌症的风险。因此,不建议长时间大量食用味精。

另外,在日常生活中,要避免食用过多味精,以免加重胃肠道的负担,从而引起腹胀、腹痛等不适症状。同时,要注意饮食健康,不要吃腐烂、变质的食物,以免对身体造成伤害。除此之外,可以适量食用鸡蛋、鱼肉、牛肉、菠菜、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物,提高身体免疫力。如果食用味精后出现不适症状,应及时到医院就诊治疗,以免耽误病情。

张亚雷副主任医师 广州医科大学附属第一医院    胸外科

张亚雷,男,广州医科大学附属第一医院胸部-肿瘤科副主任医师、医学博士。 主要从事胸部肿瘤的研究,擅长晚期肺癌的化疗、靶向治疗、免疫治疗、生存预后等方面的研究;擅长对小细胞肺癌的治疗,对肿瘤患者的临床营养评估与干预,同时注重科普宣传,荣获医院2018年度宣传工作最佳新人奖,2019年度广东省健康科普作品征集大赛10佳,撰写学术论文20余篇,其中在Med Oncol、Plos one、Oncol Lett、J Thorac Dis等杂志上发表SCI论文多篇。

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