煲汤的人参可以吃吗

煲汤的人参可以吃，但一般不建议吃。

人参是一种滋补中药，煲汤的时候放入人参，可以起到补气的作用，对身体有一定的好处。但人参是一种药物，煲汤时放入人参，药物的有效成分较难析出，达不到治疗的效果，还可能会对身体造成一定的伤害。因此，煲汤的人参不建议吃。

人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，可用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、肺虚喘咳、气短乏力、津伤口渴、失眠健忘、心悸、血虚萎黄、阳痿宫冷等病症。

建议在专业医生的指导下使用人参，不可盲目用药，以免产生不良后果。