洋姜的功效与作用及禁忌

洋姜通常具有促进消化、补充营养等功效与作用，但患有胃肠道疾病的患者要避免食用。洋姜的禁忌主要包括避免与甲鱼、螃蟹等同食。

1、功效与作用

洋姜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以为身体提供所需要的营养物质，一定程度上可以达到预防便秘的目的。

2、禁忌

洋姜中含有丰富的膳食纤维，患有胃肠道疾病的患者食用后可能会刺激胃肠道黏膜，出现恶心、腹胀等不适症状，不利于身体健康，所以要避免食用。另外，洋姜也含有一定量的甲壳质，过量食用可能会加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状，所以不建议过量食用。

如果食用洋姜后出现不适症状，建议及时就医治疗。