鱼胶和排骨一起炖可以吗

鱼胶和排骨一起炖一般是可以的。

鱼胶中含有大量的蛋白质、维生素、钙元素等营养物质，适当食用能够补充身体所需要的营养，而且还能够增强自身免疫力。排骨中含有丰富的脂肪、蛋白质、骨胶原等营养物质，适当食用能够促进骨骼的生长发育，而且还能够增加饱腹感，通常两种食物一起炖，并不会影响各自营养成分的吸收，而且还可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。

虽然鱼胶和排骨的好处有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。另外，对鱼胶或排骨过敏的人群要避免食用，以免出现皮肤瘙痒、丘疹等不适症状。