牛窝骨营养价值及功效与作用是什么

牛窝骨是一道较为美味的食材，具有补充营养、促进骨骼发育、增强体质的功效和作用。

1、补充营养

牛窝骨中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、钙元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养物质，并维持正常的生理功能。

2、促进骨骼发育

牛窝骨中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，有利于身体的健康。

3、增强体质

牛窝骨中含有丰富的营养物质，可以促进胃肠道的蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还可以促进体内的新陈代谢，有利于身体健康。

除此之外，牛窝骨还具有一定的镇静安神的功效，可以用于缓解精神紧张、焦虑不安等症状。但需要注意的是，如果食用过多牛窝骨，可能会加重胃肠道的负担，容易引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体的健康。