抗坏血酸棕榈酸酯是一种食品添加剂,可用于制作饮料、糖果、罐头、饮料等,起到抗氧化的作用。
抗坏血酸是一种水溶性维生素,也是一种类胡萝卜素,广泛存在于自然界中,比如地夸、山羊、马林等,在人体内可起到抗氧化的作用,可有效清除体内的自由基,有助于延缓皮肤衰老,同时还可促进皮肤的新陈代谢,保持皮肤的弹性。此外,抗坏血酸还可促进肠道对铁的吸收,可辅助预防缺铁性贫血。而且抗坏血酸还可促进身体的新陈代谢,提高身体免疫力,对于身体健康有一定的好处。
虽然抗坏血酸好处有很多,但患者在日常生活中要注意适量摄入,避免过量摄入,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。而且如果过量摄入抗坏血酸,导致出现上述不适症状,建议患者及时就医,以免延误病情。
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维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。