尿酸高痛风能吃竹笋吗

尿酸高的患者通常可以吃竹笋，每100g竹笋中含有的嘌呤物质为30-50mg，属于低嘌呤类食物。

高尿酸是指血液尿酸水平超过正常上限。高尿酸并不一定是高尿酸血症，因为尿酸水平与性别和年龄密切相关。成年女性的正常尿酸水平<360μMol/L，成年男性的正常尿酸水平<420μMol/L。尿酸升高的原因很多，与遗传、生活方式和药物密切相关。体内尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以根据尿酸水平的高低判断机体嘌呤代谢是否正常，正常男性血尿酸的浓度＜420μmol/L，女性患者在更年期前浓度＜350μmol/L，更年期后随着雌激素、孕激素水平下降，血尿酸浓度有可能升高，但是也不能＞420μmol/L。发生高尿酸血症时需要进行饮食控制，少食用嘌呤含量高的食物，主要是海鱼、海鲜、啤酒、豆制品、香菇，这些食物中含有的嘌呤成分比较高，不建议食用。

尿酸高患者的注意事项：首先饮食以低嘌呤饮食为主，严格限制动物内脏、海鲜和肉类等高嘌呤饮食的摄入。其次富含嘌呤的蔬菜，如生菜、菠菜、蘑菇、花椰菜等豆制品，豆类与高尿酸血症的发病没有显著相关性。鼓励患者多吃新鲜蔬菜和适当的豆类及豆制品。肾功能患者应在医生指导下选择饮食。最后高尿酸血症患者的饮食建议：避免饮用果糖、动物内脏、黄酒、啤酒和白酒等饮料，并限制食用猪、牛、羊肉、富含嘌呤的海鲜、调味糖。甜点，用于蔬菜、低脂、脱脂牛奶，乳制品和鸡蛋。