尿酸高能不能吃肉

尿酸高的患者可以吃肉。不建议多吃猪肉，可适量食用，但不要食用肉汤。

尿酸是体内嘌呤代谢的产物。尿酸过高往往与进食过多含嘌呤的食物有关。或者由于肾脏疾病，导致体内嘌呤排泄失常，从而出现尿酸过高。如过食海鲜类的食物、过食牛羊肉、过食火锅、菠菜等。就会造成短时间内体内尿酸嘌呤含量急剧升高，超出了肾脏的正常排泄能力，尿酸就会升高。另外，患有各种肾病病人，出现肾功能异常，排泄尿酸能力下降。长时间尿酸在体内堆积不能及时排出，也会出现尿酸升高。在高尿酸防治指南中，动物性食品如猪肉，牛肉，羊肉，包括鱼肉都含有大量嘌呤食品。而高尿酸血症是主要由嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病。当食用过多的猪肉制品后，体内的嘌呤会急剧升高，而食物中的嘌呤被分解后会产生尿酸，当体内尿酸过多超过人体的代谢时，尿酸结晶会在体内的关节、体液和组织中积聚，从而引起痛风。严重时还会引起肾功能的改变。所以有高尿酸时建议限制食用肉类。

患者要食用低升糖指数、低嘌呤、低脂肪、高维生素C、高钙、高钾、高镁食物，患者也可以多食用部分碱性食品，如红萝卜、西红柿、蔬菜水果，包心菜和大樱桃等。草酸含量高的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，控制体重。患者可以饮用适量的苏打水，饮食上面要注意的就是少食用牛羊肉、海鲜，避免饮用啤酒、白酒。患者要适当运动，放松心情，要有良好心态，患者不要熬夜。