吃金箔通常不会引起重金属中毒,金箔是一种食品加工原料,在很多食物中都会存在,比如水果、蔬菜、谷物、豆类等食物中都会存在。虽然吃金箔不会引起重金属中毒,但如果过多食用含有金箔的食物,也会导致人体出现重金属中毒的现象。
1、消化系统症状
吃金箔中毒后,患者最先出现的症状是胃肠道刺激症状,比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,部分患者还会出现头晕、头痛、视力模糊、胸闷、心悸等症状。如果患者中毒比较严重,金箔会对患者的胃肠道造成比较强烈的刺激,导致胃肠道出血,同时血红蛋白与肠道内的硫化物结合,从而形成硫化铁,会导致患者出现黑便或者血便。
2、神经系统症状
如果患者过多食用含有金箔的食物,还会对神经系统造成刺激,从而出现烦躁不安、抽搐、惊厥等症状,严重时还会导致患者出现昏迷,甚至休克。
3、循环系统症状
吃金箔中毒的患者,由于金箔中含有比较多的镁,这种镁可以促使血管收缩,导致患者出现血压下降、肢体冰冷等症状。
如果患者出现重金属中毒,可以在医生指导下服用牛奶、蛋清等物质,可以起到保护胃黏膜的作用,能够缓解腹泻的症状,还可以通过洗胃、导泻等方式,清除胃内没有被吸收的重金属,如果患者症状比较严重还可以在医生指导下注射二巯丁二钠、青霉胺等药物进行治疗。