吃鸭头多了通常会有重金属中毒和寄生虫感染等坏处。
1、重金属中毒:
在环境污染严重的地区,重金属可能超标。该地区饲养的鸭子会通过水、食物等途径摄入过量的重金属,重金属会分布在整个鸭体,包括头部。虽然含量很低,但如果大量食用被重金属污染的鸭头,也可能发生重金属中毒。
2、寄生虫感染:
除了重金属,鸭头上也可能有寄生虫。如果没有清洗干净或彻底煮熟,吃太多可能会增加寄生虫感染的风险。建议如果需要吃鸭头,可以选择健康的鸭子,一般也需要在吃之前清洗和煮熟。