玉米碴子粥血糖高能喝吗

血糖高不能喝玉米碴子粥，否则会导致血糖上升过快，不利于血糖的控制。玉米碴子粥熬制时间较久，比较黏稠，消化、吸收快，容易造成血糖短时间内急速上升，而且玉米碴本身也是属于碳水化合物含量比较丰富的食物，碳水化合物在被人体消化、吸收后可转化成为糖分，导致血糖上升。血糖高的人要避免食用任何的粥类，因为粥类中含有大量的淀粉等物质，会影响血糖的控制。

在日常饮食中，血糖高的人要注意尽量食用低升糖指数以及纤维素含量丰富的食物，如无糖豆浆、粗粮馒头、牛奶燕麦片等，大量的膳食纤维可以在一定程度上增加饱腹感，减少后续食物的摄入，帮助控制血糖。血糖高的人要避免吃一些高升糖指数、脂肪含量过高的食物，如西瓜、榴莲、松子、核桃、油面筋、红糖馒头等。

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