味精中的什么成分会影响身体健康

适量食用味精一般不会对身体产生影响，但如果长期或过量食用，可能会对身体健康造成一定的影响。

味精是生活中常见的调味料，可以增加食物的鲜度，使食物变得更加美味。味精中含有谷氨酸钠，适量食用可以为身体补充能量，一般不会对身体造成影响。但如果长期或过量食用，可能会导致体内的谷氨酸钠含量增多，影响钙的吸收，还可能会引起身体缺钙，导致骨骼发育不良。

在日常生活中，建议保持良好的饮食习惯，避免挑食或偏食，可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、白菜等，有助于身体健康。还可以适当运动，如慢跑、打太极等，可以帮助机体提高免疫力。