鲜酵母冷冻一年了还能用吗

鲜酵母冷冻一年了一般不能用。

鲜酵母是指新鲜的酵母，在低温条件下进行发酵，通过乳酸菌的发酵作用，可以产生大量的有机酸，有利于促进胃肠道蠕动，帮助排便。同时，还可以促进血液循环，提高身体新陈代谢。但是鲜酵母在冷冻的情况下，可能会导致营养物质变性，失去活性，达不到发酵的目的，所以不建议用冷冻一年的鲜酵母。

在日常生活中，可以吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、芹菜等，要保持良好的饮食习惯，按时吃饭，不要暴饮暴食。可以适当参加体育运动，比如跑步、打太极等，可以增强身体免疫力和抵抗力。如果吃了发酵的食物后，身体出现不适症状，建议及时就医治疗。