红枣银耳粥的功效和作用

红枣银耳粥通常具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护血管、改善贫血的功效和作用，但需注意食物不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。

1、补充营养

红枣银耳粥主要是由红枣、银耳等食材熬制而成的。红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素A、维生素B2等营养物质，银耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、钠等营养物质，适量食用红枣银耳粥可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、润肠通便

红枣银耳粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等情况。

3、增进食欲

红枣银耳粥中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，食用后可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效。如果存在食欲不振的情况，可以适量食用红枣银耳粥，有利于改善食欲不振的情况。

4、辅助保护血管

红枣银耳粥中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、黄酮类物质等营养物质，可以促进体内血液循环，在一定程度上也具有辅助保护血管的功效。

5、改善贫血

红枣银耳粥中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用红枣银耳粥，可以为人体补充所需要的铁元素，具有改善贫血的功效。

红枣银耳粥中含有一定的糖分，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。如果患者食用红枣银耳粥后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。