海参冷冻多久就不能吃了

海参冷冻多久就不能吃了，需要根据具体情况进行分析。

海参属于一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。如果将海参放进冰箱冷冻，如果没有变质，一般可以保存1-2个月。如果冷冻时间过长，可能会导致海参中的营养成分流失，甚至会滋生细菌。食用后可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。

如果食用后出现腹痛、腹泻等症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗。同时，可以通过局部热敷的方式，促进血液循环，有利于症状的改善。