断食一般是指间歇性禁食或限食疗法。偶尔一次间歇性禁食24小时对身体有较多的好处,可以促进消化系统功能的恢复、减轻体重以及预防疾病等,但是如果长期进行间歇性禁食,则可能会对人体造成不利影响。
1.促进消化系统功能恢复:人体进食后胃肠道会分泌多种酶类物质以帮助食物被分解和吸收,如果长时间不给胃肠道提供营养成分,就会导致其功能逐渐减退甚至衰退,而适当间歇性禁食24小时则可促使消化系统的功能得到恢复。
2.减轻体重:由于间歇性禁食期间不会摄入任何热量或者脂肪含量较低的食物,所以此时机体会消耗体内储存的糖原来维持基本代谢,从而达到减轻体重的目的。
3.预防疾病:如高脂血症、糖尿病等慢性疾病的患者,在间歇性禁食一段时间之后再给予正常饮食,能够降低血脂、血糖水平,并且还可以在一定程度上防止机体出现动脉粥样硬化的情况。
需要注意的是,间歇性禁食时间过长会导致人体无法从外界摄取足够的能量,进而引起低血压、头晕、头痛等症状的发生,严重时还可能导致晕厥等情况发生。另外,对于患有高血压、高胆固醇血症的人群而言,频繁使用此方法不仅不能起到治疗作用,反而可能加重病情。间歇性禁食仅适用于减肥人群短期内采用的方法,但是并不建议患者长期坚持。
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