北柴胡一般指的是柴胡，柴胡和醋柴胡的区别主要在于炮制方法不同、炮制方法不同、药效不同。
1、炮制方法不同
醋柴胡是柴胡的醋制品，是将柴胡切碎，加入米醋拌匀，稍闷润即可。柴胡是柴胡的干燥根，需要将柴胡洗净，去掉根部，干燥。
2、炮制方法不同
醋柴胡是将柴胡切片，加入米醋拌匀，稍闷润即可。柴胡是取柴胡的根部，洗净，稍润，切片，干燥。
3、药效不同
醋柴胡能够增强疏肝解郁的作用，醋柴胡能够增强升举阳气的作用，醋柴胡能够增强补肝肾的作用，柴胡和醋柴胡相配，能够增强补肝肾的作用。
柴胡和醋柴胡都是属于中药，在使用之前需要咨询医生，避免自行用药。
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武志娟主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医内科
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