山药是发物吗，哪些人不能吃

山药一般不是发物，大多数人都可以吃。

山药是一种药食同源的食物，既可以作为食物，也可以作为药材。其味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，可用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等病症。

山药一般不属于发物，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的发物有羊肉、牛肉、鱼肉等。山药性平，所以大多数人都可以吃。

山药虽然营养价值高，但也要注意适量食用，以免过量食用引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。