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炖的汤放一夜还能喝吗

2023-04-17 12:12:5139健康网

炖的汤放一夜是否还能喝,通常需要根据具体情况判断。

1、能

如果炖的汤放置在冰箱中冷藏保存,一般可以保存24小时左右,在24小时之内,通常不会出现变质的情况,可以正常食用。

2、不能

如果炖的汤没有放置在冰箱中保存,而且室内温度较高,一般在24小时之内,可能会出现变质的情况,通常会伴随酸味或者异味,一般不可以食用。如果食用变质的汤,可能会刺激胃肠道,出现腹痛、腹泻等不适症状。

日常生活中,建议炖汤后尽快食用,避免长时间保存,以免出现变质的情况。另外,建议日常要注意饮食卫生,食物尽量清洗干净,烹饪时要彻底熟透,以免引起食物中毒。

武志娟副主任医师 广州医科大学附属第一医院    中医科

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