西洋参蒸桂圆一般在饭前服用比较好。
西洋参具有补气养阴,清热生津的功效,而桂圆具有补心脾、益气血、安神的功效,适量食用桂圆可以缓解气血不足引起的乏力、腰酸背痛、失眠多梦等症状,有利于改善体质。由于西洋参和桂圆都是药食同源的食物,按照食物成分来分析,西洋参属于滋补类药物,而桂圆属于一种中药,两者同时服用,不会对机体造成影响,也不会产生不良反应,所以在饭前食用比较好。
但需要注意的是,过敏体质的人群不建议食用西洋参蒸桂圆,因为西洋参的补气滋阴作用比较强,而桂圆的温热性也比较高,如果过量食用,可能会出现上火的症状,所以需要避免食用。由于桂圆比较滋补,也不建议一次性食用过多,以免出现上火的症状,而且糖尿病患者也不建议食用,因为桂圆的含糖量比较高,容易导致血糖升高,不利于控制血糖。另外,脾胃虚弱的人群也不建议食用,以免导致消化不良的症状出现。
建议患者在食用西洋参蒸桂圆时要避免与萝卜共同食用,因为萝卜有通气的作用,如果同食容易降低西洋参的补气作用,还可能会导致桂圆的温热性增加,所以两者食用时要避免共同食用。