通常情况下,高血压、高血糖的人可以适量吃豆制品,但不宜过量进食。
豆制品是富含蛋白质的食物,包括豆腐、豆浆、豆腐干等,含有较多的钙、铁、磷等矿物质,还含有丰富的卵磷脂、维生素B、膳食纤维等营养成分,可以补充机体所需营养,提高机体免疫力,有助于维持机体健康。同时,豆制品中不含脂肪,不会影响高血压、高血糖患者的血脂、血糖水平。但需要注意的是,豆制品中含有较多的蛋白质,不宜过量食用,以免引起消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
高血压、高血糖的人在日常生活中应注意饮食清淡,多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃高脂、高糖的食物,并适当运动,控制体重。