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新鲜白果的食用方法是什么

2023-03-28 04:38:0039健康网

新鲜白果的食用方法主要包括盐水浸泡、清洗、煮沸,需要控制好用量。

1、盐水浸泡

新鲜白果是一种营养价值比较高的食物,里面含有大量的维生素、氨基酸、蛋白质、膳食纤维等成分。食用之前需要将白果清洗干净,然后放在盐水中浸泡半个小时左右,可以将白果表面的毒素和杂质清除干净,食用以后可以补充身体所需要的营养,也可以促进胃肠的蠕动,帮助食物的消化和吸收。

2、清洗

食用之前需要将白果表面的白色物质清洗干净,可以使用流动的清水进行冲洗,也可以使用温水浸泡半个小时左右,能够更好地去除白果表面的毒素。

3、煮沸

煮沸是将白果炒熟以后取出,然后放进锅里煮沸,在煮沸的过程当中,白果的味道会有所挥发,但是里面的营养物质已经有所溶解,所以不会影响身体健康。

除了上述比较常见的食用方法以外,还有其他的食用方法,比如微波炉加热等。在日常生活中,还要注意饮食健康,不建议吃辛辣刺激性的食物,比如辣椒、火锅等。

武志娟副主任医师 广州医科大学附属第一医院    中医科

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