胆固醇高可以吃海鱼、大豆、香菇等食物可以降低胆固醇,也可以吃猕猴桃、苹果、火龙果等水果降低胆固醇。
1、海鱼
海鱼含有不饱和脂肪酸,可以有效降低体内胆固醇和甘油三酯。还含有丰富的牛磺酸,可以降低血液中的胆固醇含量,对高脂血症和动脉粥样硬化的形成有很好的预防作用。海鱼富含高蛋白质,营养丰富,适宜食用。
2、大豆
大豆含有异黄酮,可以降低血液中的胆固醇,抗动脉粥样硬化,降低甘油三酯,对高脂血症、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、哮喘等疾病有很好的预防作用。
3、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质,能有效降低血液中的胆固醇。并含有大量的香菇多糖,可以提高免疫力,抑制肿瘤细胞的生长,对预防动脉粥样硬化有很好的效果。
4、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C和纤维素,可以提高胆固醇的代谢,降低其在血液中的含量。猕猴桃还含有大量的果胶,可以降低血液中胆固醇的含量,减少其沉积,使血管变得更加通畅,对预防动脉粥样硬化和高血压有很好的效果。
5、火龙果
火龙果含有丰富的维生素和纤维素,火龙果被认为是低脂水果,具有非常高的营养价值。猕猴桃可以促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘,对高脂血症和胆固醇血症有很好的预防作用。
胆固醇高的患者需要注意避免吃高脂肪、高胆固醇和高糖的食物,如肥肉、动物内脏、蛋糕等,以免病情加重。