黄豆酱长毛了还能吃吗

黄豆酱长毛了一般不能吃，以免对身体健康造成影响。

黄豆酱属于一种比较常见的调味品，通常是由黄豆发酵而成，在制作黄豆酱的过程中，一般需要将黄豆炒熟，然后再放入酱油、糖、盐等调料制作而成。正常情况下，黄豆酱的颜色一般是淡黄色或者是无色，并不会出现长毛的情况。如果在制作黄豆酱的过程中没有注意卫生，可能会导致黄豆酱被细菌污染，使黄豆酱出现长毛的情况，同时还会伴有异味、颜色改变等情况。此时一般不可以再吃，以免导致有害物质进入人体，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，对身体健康造成影响。

日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。如果不慎食用了变质的黄豆酱，出现不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用左氧氟沙星片、蒙脱石散等药物进行治疗。

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